Sur Ameland, on se restaure au rythme de l'île : répartis entre les quatre villages, vous trouverez aussi bien des restaurants pleins de charme que des bistrots conviviaux, chacun avec son caractère et souvent des produits de l'île à la carte.
Nes au centre :Nes compte le plus d'adresses, avec un large choix autour de la Van Heeckerenstraat, tandis qu'à Hollum vous vous attablez autour de la J.W. Burgerstraat, de la Burenlaan et de l'Oranjeweg.
Dans les villages paisibles aussi : le majestueux Ballum et le petit Buren ont eux aussi leurs adresses, idéales pour qui recherche un peu plus de calme que dans les deux grands villages.
Goûtez l'île : laissez-vous tenter par de véritables produits du terroir d'Ameland, de la liqueur insulaire Nobeltje à l'agneau d'Ameland et au fromage fermier, directement de l'île à votre assiette.
De village en village : grâce à la petite taille de l'île, vous passez facilement d'un village à l'autre à vélo, de sorte que vous pouvez prendre l'apéritif dans un village et dîner dans un autre.
Produits du terroir : le goût d'Ameland
Pour vraiment goûter l'île, recherchez les nombreux produits du terroir d'Ameland, reconnaissables au label de qualité Amelands Produkt, qui garantit que les ingrédients proviennent de l'île même.
Le célèbre Nobeltje : le produit d'exportation par excellence est le Nobeltje, une liqueur aux herbes qui, selon la tradition, serait née dès 1902 dans les caves du café Nobel, et dont la recette secrète se transmet de père en fils depuis quatre générations.
La viande des prés salés : goûtez l'agneau et le bœuf d'animaux qui pâturent sur les polders salés et les prés salés, souvent transformés en délicieuses saucisses et croquettes, avec une saveur que l'on ne trouve qu'ici.
Les fruits des dunes : le massif dunaire donne les célèbres canneberges d'Ameland et la baie orangée de l'argousier, que l'on retrouve en liqueur, sirop, bonbons et confiture, ainsi que du miel d'abeilles insulaires.
Du wadden et des champs : laissez-vous aussi surprendre par la salicorne et la lavande de mer du wadden, le fromage et la glace de la laiterie insulaire, et même le silure d'un élevage de l'île, sans oublier la moutarde et le seigle moulus au moulin à grains.
À vous de jouer : suivez l'itinéraire cyclable spécial le long des producteurs, ou, lors de la ProefRoute annuelle pendant le Mois de l'Art, passez dans différents restaurants pour déguster des amuse-bouches d'Ameland accompagnés de vins choisis.
Restaurants
Pour beaucoup, ne pas avoir à cuisiner est l'un des plus grands luxes des vacances, et Ameland offre tout ce qu'il faut pour cela.
Pour chaque moment : installez-vous dans une crêperie, un restaurant ou un eetcafé. Du petit en-cas savoureux au dîner à plusieurs services soigné jusque dans les moindres détails, il y en a pour toutes les bourses.
Petit-déjeuner et déjeuner : de nombreux hôtels et établissements servent le petit-déjeuner jusqu'à 10h00, et aux Pays-Bas on déjeune généralement entre 12h00 et 14h00.
Dîner et après : le dîner est en général servi entre 17h00 et 20h00. Beaucoup de restaurants ferment vers 22h00, mais divers établissements, terrasses et bars servent encore des plats et des snacks au-delà.
Horaires à jour : pour un aperçu complet avec les informations et les horaires de chaque restaurant, consultez TheFork.nl et Eet.nu.
Terrasses
Assoiffé après une chaude journée, fatigué d'une excursion ou simplement envie d'un verre ? Au centre, vous êtes servi toute la journée.
Pour toutes les soifs : toute la journée, on y sert boissons fraîches, bières, cocktails et bien plus, selon votre envie du moment.
Le bon coin : posez-vous à l'une des nombreuses terrasses conviviales ou dans un café du centre de Ameland, bien au soleil, à l'ombre ou à l'abri du vent.
La convivialité jusque tard : au comptoir ou autour d'une table, entre amis ou pour faire de nouvelles rencontres, profitez de l'ambiance et laissez-vous choyer jusqu'au bout de la nuit.
Pavillons de plage
La plage de Ameland est un plaisir été comme hiver, et les pavillons de plage en font une journée complète.
Du snack au dîner : sur la plage de sable, plusieurs pavillons vous accueillent pour une boisson, une petite faim ou un repas complet, pendant que le soleil jette ses derniers rayons sur la plage.
Pratique pour la plage : certains vendent des articles de plage comme des cerfs-volants, les toilettes sont accessibles à tous ceux qui sont sur la plage, et l'on y loue souvent cabines, chaises de plage et pare-vent. En été, un filet de volley est généralement installé.
Ouverts aussi en hiver : surtout le week-end, plusieurs pavillons restent aujourd'hui ouverts. Un régal après une bonne marche dans la tempête et le vent le long d'une mer déchaînée : contempler les flots depuis l'abri du verre, un café chaud ou un bon verre à la main.
Vie nocturne
La vie nocturne d'Ameland est conviviale et à taille humaine : pas de grandes discothèques, mais des bars chaleureux et quelques véritables dancings insulaires, concentrés à Nes et Hollum.
Nes au cœur des sorties : au centre de l'île, Nes est le centre des sorties, où les nombreux bars et cafés se serrent agréablement les uns contre les autres dans la Van Heeckerenstraat. En été, l'ambiance y dure jusqu'au bout de la nuit.
Les dancings de l'île : pour danser, Nes compte deux adresses bien connues : la discothèque de Lichtboei, rue Janszenstraat, et la discothèque Swinging Mill, rue Molenweg, toutes deux des institutions sur l'île depuis des générations.
À Hollum aussi : outre Nes, Hollum possède également des cafés conviviaux, tandis que dans les plus petits villages de Ballum et Buren, vous trouverez toujours un café pour une bière tranquille.
Tout à distance de marche : grâce à la petite taille de l'île, la vie nocturne se déroule dans un périmètre compact, si bien qu'en une seule soirée vous goûtez sans peine à l'ambiance des différents établissements.
Terminer par un Nobeltje : comment faire autrement à Ameland : concluez la soirée avec un petit verre de la célèbre liqueur insulaire, servie directement au comptoir.
Brasserie Amelander
Au cœur des vastes prairies entre Ballum et Nes, dans l’authentique ferme Doekes Hiëm, se trouve la Brasserie Amelander. Depuis plus de dix ans, des bières exceptionnelles y sont brassées avec soin, passion et savoir-faire artisanal. Que pouvez-vous attendre de la Brasserie Amelander ? - Bières Artisanales : Découvrez une large gamme de bières uniques, comme une ...
Een paar praktische tips maken je uitje uit eten net wat soepeler.
Reserveer in het hoogseizoen: in de zomer en op mooie weekenddagen zitten de populaire zaken snel vol, dus een tafel vooraf reserveren voorkomt teleurstellingen.
Pinnen kan bijna overal: betalen met pinpas of contactloos is in de meeste zaken vanzelfsprekend, maar kleinere strandtentjes rekenen soms een minimumbedrag voor kaartbetaling.
